Demeter Spelzmiel Vollkar
Für dieses Demeter Dinkelvollkornmehl wird das ganze Korn gemahlen, so dass alle Bestandteile (auch Keim und Randschichten) erhalten bleiben.
Dinkel verleiht Backwaren eine feine, leicht nussige Note.
Mit dem Kauf von Produkten der Marke BIOG unterstützen Sie - unabhängig von deren Herkunft - die Mitglieder der Bio-Bauere-Genossenschaft Lëtzebuerg (BIOG). Gemeinsam gestalten wir eine zukunftsweisende ökologische Landwirtschaft, die nachhaltig und gut für uns alle ist.
Zutaten
DINKELVOLLKORNMEHL**
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Herstellung
Das getrocknete Getreide wird von Partnerbetrieben in Deutschland vermahlen. Das fertige Mehl wird dann von Biogros abgefüllt.
Verwendung
z.B. für Brot, süße Backwaren oder Pizzateig
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
- Energie kJ / kcal 1458 kJ / 349 kcal
- Fett 3,0g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,5g
- Kohlenhydrate 64,0g
- davon Zucker 1,0g
- Eiweiß 13,0g
- Salz 0,005g
Allergiehinweise
Allergiehinweise
- Gluten enthalten
- Dinkel enthalten
- Roggen Spuren möglich
- Weizen Spuren möglich
Weitere Eigenschaften
Weitere Eigenschaften
- vegan ja
- vegetarisch ja